大廚房已經不香了,2022廚房就要小,台面美觀和收納夠用

國內的廚房一般面積比較小,很多人一踏進廚房就倍感壓力,一做飯就生氣發脾氣,痛苦不堪,所以今天,我們就來給廚房擴擴容。廚房 空間不夠,主要集中在3個方面:

• 台面不夠

• 收納不夠

• 操作空間不夠

一般只要台面和收納夠用,相對應的操作空間也會比較充足,所以今天的幾個方法,主要解決前兩個問題。

U型最適合小廚房

我們大家都知道 U型櫥柜好用,是 一次性解決台面+收納不夠的最佳選項。

但很多人都覺得,小廚房不配擁有U型櫥柜,這真是一個天大的誤會, 小廚房才更需要U型櫥柜好不好!

只需要幾個簡單操作,就能把U型櫥柜塞進去,讓小廚房完成逆襲。

開放式,隨意U

如果廚房和餐廳或客廳相連,不妨 敲掉廚房的墻面,得到通透敞亮的廚房,看起來一點不像小戶型。

開放式廚房布局相對自由, 地柜轉個彎,U型櫥柜就成了,收納和動線都杠杠的。

圖源:住范兒真實人家

改門,窄廚房也能U

如果你不想做開放式廚房,只要 把廚房門挪到長邊,長邊開門,門和墻面之間流出櫥柜進深的長度,也能得到U型廚房。

朋友家就是這樣改的, 砌墻封堵原始廚房門,再在長邊掏一個700mm寬的門洞,門洞距離墻邊寬度>550mm。

原本只有不到5㎡的一字型廚房,瞬間變身U型。

改造后的廚房,收納能力得到很大提升,兩端增加的櫥柜,一端將洗手池移置窗邊,有自然光照拂;另一邊做成專用的電器柜,妥帖安置小電器;中間的切菜備菜區得到延長,非常方便。

改造前&改造后

借用相鄰空間

下面的兩個廚房, 同樣是U型,面積也差不多,收納能力卻相差甚遠。

短邊U型廚房

長邊U型廚房

孰高孰低幾乎是一目了然的,無論從 收納效率、台面充足、動線便捷度哪方面比較, 短邊U型都遠比不上長邊U型。

所以條件允許的情況下,我們要優先考慮長邊U型櫥柜, 廚房窄邊>2米,就能做出長邊U型櫥柜,寬度不夠時, 可以從相鄰的房間借用。

下圖是住范兒真實人家案例, 墻體向外移動約二三十公分,客廳并不會有太大變化,廚房可以做長邊U型, 比原始格局足足多出2米多的地柜+吧台,簡直不要太劃算。

改造前&改造后

圖源:住范兒自攝

活用窄柜

如果小廚房的 寬度不夠,又沒法移動墻體,也可以擺一排窄柜,讓廚房達到近乎U型。

圖源:《小家越住越大》

不要小看窄柜,窄比沒有強多了:

高窄柜,收納能力超強,米面油、牛奶、零食、小家電,都安排的明明白白;

低矮的窄柜,不僅能儲物,還可以延長台面;

窄柜可以和櫥柜一起定制,柜體、台面都與櫥柜相連,是櫥柜的一部分,這種做法整體性最好,由于和櫥柜外觀完全一致,顏值上也最有保障。

圖源:住范兒真實人家

硬裝階段沒有定制也沒關系,窄柜的后悔藥很好吃~你可以選擇 成品,價格更實惠,效果也不差。

博主 @愛吃吃吃的小五一用窄柜式切菜台來補充台面,解決了收納空間與操作台面不足兩大問題,還避免了過道過于逼仄。

這款切菜台可以定制,高度與櫥柜台面一致,整整齊齊嚴絲合縫,簡直爽哭強迫癥。

台面夠用但收納不足的,可以選擇高窄柜,朋友家用的宜家的 勒伯格置物架,放鍋碗瓢盆和米面油等囤貨,它 下寬上窄的造型,不會給人壓迫感,窄廚房友好。

忍不住想夸一下,用99元就搞定了「回字形」廚房

「回字形」廚房指的是廚房四邊都有櫥柜,櫥柜呈現「回」字型布局,它通常比U型更厲害,只要 窄邊寬度大于1.6米,就能用窄柜打造出回字形廚房。

櫥柜是一個不完整的「回」字

需要注意的是, 廚房過道最好留夠800mm,無論你用U型還是回字形,廚房過窄時,可以選550mm的台面。

折疊桌板

需要通道的時候收起,需要台面/桌面的時候打開, 折疊桌板可以讓廚房在U型和L型之間切換,使用相當靈活。

超級小的廚房,不妨安上這麼一塊折疊桌板, 相當于利用時間差的窄柜,四舍五入就是利用時間差的U型櫥柜了。

墻面收納

如果 廚房實在太小太窄,或者形狀不規則,連窄柜、折疊桌板都是奢望的情況下,也不要沮喪,我們可以換個思路, 把墻面收納空間用到極致。

不能拆除的 承重墻,可以用洞洞板、掛鉤、層板等收納廚具、餐具,擴充儲物功能的同時,還別具特色。

圖源:吾隅設計

冰箱外置

廚房櫥柜/台面不夠用,試試把冰箱挪出來吧! 冰箱外置,可以放下更大的冰箱,還完全不用壓縮櫥柜長度。

要知道,冰箱占用至少半米的櫥柜長度,如果你想用 雙開門大冰箱,它的厚度>櫥柜進深,影響更大。

朋友家用的是下面這款暢銷雙開門冰箱,厚度達714mm,如放進廚房,櫥柜要縮短1.5米左右,果斷把它外置了。

圖源:西門子

外置之后, 冰箱的位置最好距離水槽近一些,符合取→洗動線。

如果你采用移動廚房門的方式,得到U型櫥柜,不妨順便把冰箱也挪出來, 門和墻之間留的櫥柜進深,放冰箱剛好合適。

除冰箱之外,還有 很多東西可以外置,解放廚房空間,如不常用的餐具、吃飯采用到的調料,完全可以疏解到餐廳。

戶型合適的話,在廚房外或者餐廳旁,增設一個 西廚也不錯。

做開放格

與普通的地柜、吊柜相比, 開放格并沒有更強的收納能力,但它能精簡取放步驟,將「開門→取→關門→開門→放→關門」的復雜過程,簡化為 「取→放」兩步搞定。

這就 避免了隨手將東西放在台面上造成的混亂,從而保證了台面的整潔夠用。

在吊柜下面加一排進深稍窄的開放格,是最聰明的做法, 開放格要比吊柜進深淺,15cm左右就夠了,太深容易磕到頭。

圖源:住范兒真實人家

如果你的餐具顏值很高,開放格多做幾個也沒問題,甚至可以將吊柜做成一整個開放式。

選復合功能家電

開源固然重要,節流也不能馬虎,除了收納空間不足之外, 小廚房空間不夠用,另一個很重要的原因就是東西多,尤其是各式各樣的小家電最占空間。

如今的小家電層出不窮,經常讓人挑花了眼,我們在挑選時, 一定要注意看它的功能是不是足夠復合,功能單一的小家電,使用場景很少,很容易躲在角落吃灰,還占地方。

比如網紅早餐機只能做三明治,而電餅鐺 覆蓋了它的功能之外,還能做各種餅。

面條機和廚師機占用空間差不多大,前者只能擠面條,后者卻能 解決和面這一痛點,面條、饅頭、包子、面包、蛋糕……對廚師機來說,各種中西面點都手到擒來。

每一個讓你動心的小家電, 買之前都想想,它的使用場景是不是足夠多,使用頻率是不是足夠高。

功能復合的小家電,可以以一當十,節約寸土寸金的廚房空間。

規劃電器位置

除了占用空間之外, 小電器挪來挪去,自帶的線、各種插線板也會讓台面亂糟糟的。

常用的電器,可以 提前規劃好固定的位置,合理布局插座位置,就能避免電源線占用台面,也免去了小家電搬來搬去的麻煩。

還是以朋友家為例,電烤箱、微波爐、電飯鍋都是常用電器,把它們固定放在櫥柜一端,電改時, 用1個三開單控開關面板連接3個五孔插座。

這樣做,烤箱、微波爐、電飯鍋單獨控制開關, 非常方便,并且沒有一根電源線會外露。

當然,根據使用習慣的不同,小家電也不一定要集中擺放, U型櫥柜轉角處台面操作便捷度受限,也可以考慮放置小家電。

圖源:住范兒真實人家

小家電固定區域擺放,使得 余下的台面操作空間更充足,專區專用效率也更高。

個別區域,允許亂

最后我想說,對廚房特別是小廚房來說, 保持紋絲不動的整齊,不可能也沒必要,從一開始就允許一定程度、個別區域的亂,反而更容易保持整潔。

水槽特別適合作為這個允許亂的區域,準備稍后放進洗碗機的鍋碗瓢盆,都可以暫時集中在這里。

廚房不是供起來看的,最重要的是好用, 我們不必為了保持整潔美貌而大費心思,做飯、洗碗等工序進行過程中, 一定程度、集中區域的亂,能讓其他區域更容易保持空,讓大廚或幫工有更多空間施展廚藝。

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最后,愿我們都能有整潔而有秩序的,可以治愈人心的美貌廚房,無論大小。

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